Er ligt een klein dorpje leunend tegen een groene heuvel…
Waar in de lente de knalgele velden je vrolijk toewuiven
en in de zomer het glooiende graan je groet.
Kronkelige weggetjes leiden naar deze oase van rust.
Her en der een wijngaard. Koeien in de wei.
Een zon die langzaam de dag verlaat,
en ruimte geeft aan duizenden sterren…
…….daar ligt een gezellig restaurant waar je overdag kan genieten van een kopje koffie met huisgemaakte taart.
Waar je ’s avonds aanschuift voor een vers bereid drie gangen diner uit eigen moestuin en boomgaard.
Of een apéro drinkt op het terras met weids uitzicht na een wandeling. Of waar je een feestje geeft in de familiekamer met een knus knapperend haardvuurtje.
Menu
Bij ons geen vaste kaart, maar een dagelijks wisselend menu, bereid met wat het seizoen te bieden heeft. We werken regionaal met kleinschalige biologische leveranciers. Zo weten we waar ons eten vandaan komt en dat het met geduld en respect gemaakt is. Onze sauzen, taarten en desserts maken we ook zelf. Hiervoor gebruiken we biologische producten.
Boomgaard en moestuin
Kruiden, groenten en eetbare bloemen oogsten we uit eigen moestuin.
Grenzend aan het restaurant ligt de boomgaard met in de zomer een oogst van kersen, pruimen, appels en walnoten. Ook ontvangen we veel prachtige groenten uit de moestuin van het naastgelegen A-Rigaud. Wat hier groeit, verwerken we in onze gerechten—van vers fruit in taarten tot huisgemaakte siropen, jams en chutneys.
