Da liegt ein kleines Dorf, an einen grünen Hügel geschmiegt…
Wo im Frühling die leuchtend gelben Felder dir fröhlich zuwinken
und im Sommer das sanft wogende Getreide dich grüßt.
Verschlungene Wege führen zu dieser Oase der Ruhe.
Hier und da ein Weinberg. Kühe auf der Weide.
Eine Sonne, die sich langsam vom Tag verabschiedet
und tausenden von Sternen Raum gibt…
…dort befindet sich ein gemütliches Restaurant, in dem du eine Tasse Kaffee mit hausgemachtem Kuchen genießen kannst.
Am Abend kannst du Platz nehmen für ein frisch zubereitetes Drei-Gänge-Menü aus unserem Gemüsegarten und Obstgarten. Oder einen Aperitif auf der Terrasse mit freiem Blick nach einem Spaziergang. Oder ein Fest im Familienraum am knisternden Kamin organisieren.
Menu
Bei uns gibt es keine feste Speisekarte, sondern ein täglich wechselndes Menü, das sich nach den saisonalen Produkten richtet. Wir arbeiten regional mit kleinen biologischen Erzeugern. So wissen wir, woher unsere Produkte kommen und dass sie mit Geduld und Respekt hergestellt werden. Unsere Saucen, Kuchen und Desserts sind ebenfalls hausgemacht – aus biologischen Zutaten.
Obstgarten und Gemüsegarten
Kräuter, Gemüse und Blüten ernten wir aus unserem eigenen Gemüsegarten. Neben dem Restaurant liegt der Obstgarten mit Kirschen, Pflaumen, Äpfeln und Walnüssen im Sommer. Außerdem erhalten wir viele wunderbare Gemüsesorten aus dem Garten von A-Rigaud. Alles, was hier wächst, verarbeiten wir in unseren Gerichten – von frischem Obst in Kuchen bis zu Sirupen, Marmeladen und Chutneys.
